Catabolismo refere-se ao processo metabólico que “quebra” substâncias complexas em mais simples, com o intuito de obtenção de energia.
Na prática de musculação, por exemplo, para execução dos movimentos o organismo quebra as proteínas dos músculos para obtenção de energia, por isso a necessidade de alimentação adequada para repor e reconstruir o músculo maior e mais forte (Hipertrofia).